白河县林业局木瓜果酒发酵核心工艺技术提升项目采购实行单一来源采购方式的公示

公告正文

一、项目信息：

采购人：白河县林业局

项目名称：木瓜果酒发酵核心工艺技术提升项目

拟采购的货物或服务的说明：

木瓜果酒发酵核心工艺技术提升项目、 1项、预算金额 200,000.00元

拟采购的货物或服务的预算金额：200000.00元

采用单一来源采购方式的原因：西北农林科技大学葡萄酒学院是亚洲第一所专门从事葡萄与葡萄酒领域高级人才培养、科学研究与技术推广的学院，目前已发展成为全球办学规模最大的葡萄酒学院，在果酒加工与质量控制领域处于国内领先、行业唯一的学科地位。以郭安鹊副教授为代表的科研团队长期从事果酒加工及质量控制研究，基于原料酿酒特性，明确了低温浸渍发酵工艺酿制优质发酵果酒的适用性，提出了低甲醇优质发酵果酒的最佳酿造工艺，针对现行木瓜发酵果酒氧化褐变严重、陈酿期过长等特有问题形成了系统性技术解决方案，相关技术路径与本项目需求高度契合，其他机构不具备同等技术积累。依据《中华人民共和国政府采购法》第三十一条第(一)项“只能从唯一供应商处采购的”规定，建议本项目采用单一来源方式采购，由西北农林科技大学葡萄酒学院承接。

二、拟定供应商信息

名称：西北农林科技大学

地址：陕西省杨凌示范区西农路22号食品学院测试中心

三、公示期限

2026年11月05日至2026年11月12日

四、其他补充事宜

无

五、联系方式

1．采购人

联系人：李娜

联系地址：白河县城关镇旬白路114号

联系电话： 0915-7829750

2．财政部门

联系人：王炼炼

联系地址：白河县城关镇人民路68号财政局

联系电话： 0915-7823978

六、附件

白河县林业局

2026年11月05日

公告原件

内容提要

白河县林业局采购木瓜果酒发酵核心工艺技术提升项目，预算200,000.00元，采用单一来源采购方式。

关键信息

• 预算200,000.00元
• 单一来源采购
• 西北农林科技大学承接

投标人资格要求

• 西北农林科技大学葡萄酒学院在果酒加工与质量控制领域处于国内领先、行业唯一的学科地位

相关附件

• 发酵技术专家论证表.pdf