杭州市塘栖职业高级中学2026年10月政府采购意向
杭州市塘栖职业高级中学2027-2028年食堂服务外包项目，预算2356600元，预计2026年12月采购，服务周期2027年1月1日至2028年12月31日。
公告正文
为便于供应商及时了解政府采购信息，根据《财政部关于开展政府采购意向公开工作的通知》（财库〔2020〕10号）等有关规定，现将杭州市塘栖职业高级中学2026年10月采购意向公开如下：
| 采购单位 | 杭州市塘栖职业高级中学 |
|---|---|
| 采购项目名称 | 杭州市塘栖职业高级中学2027-2028年食堂服务外包项目 |
| 预算金额（元） | 2356600.00 |
| 预留中小企业采购份额 | 是 |
| 落实政府采购政策功能情况 | 落实节能节水政策 |
| 预计采购时间 | 2026年12月 |
| 采购需求概况 | 标的名称： 杭州市塘栖职业高级中学食堂服务外包 数量/单位： 1次 预算金额（元）： 2356600.00 采购目录： C22040000餐饮服务 需实现的主要功能或者目标： 杭州市塘栖职业高级中学2027年1月-2028年12月食堂服务外包 需满足的质量、服务、安全、时限等要求： 1. 餐品标准：符合《学校食品安全与营养健康管理规定》，菜品搭配科学，兼顾营养均衡；一周菜谱不重复，提前一周公示；提供素食、清淡餐、特殊过敏餐等适配餐品；严控油盐糖，符合青少年膳食指引。 2. 感官质量：菜品新鲜、无异味、无异物、烧熟煮透；中心温度≥70℃，出餐温度≥60℃；严禁隔夜剩菜回锅售卖；严禁制售冷荤、生食、冷裱糕点、四季豆、鲜黄花菜、野生菌、发芽土豆等高风险食品。 ； 1. 人员配置：按就餐人数足额配置厨师、切配、面点、保洁、洗消人员；设置**食品安全员（驻场专职）**，配合学校食品安全总监落实 “双总监” 机制；人员稳定，人员更换须提前报备学校，未经同意不得随意换人 ； 人员资质：全员持有效健康证上岗，每年体检；上岗统一工服、工帽、口罩、手套；落实每日晨检，发热、腹泻、皮肤伤口感染人员立即调离岗位；定期参加食品安全、礼仪、营养培训，留存培训； 食品安全主体责任：服务商对加工操作环节食品安全负直接责任；落实食品安全总监、食品安全员、日管控、周排查、月调度制度；严格进货查验（学校采购食材也必须双人验收）、索证索票、溯源管理；严禁接收变质、票证不全食材； ； 服务周期：**2027 年 1 月 1 日起至 2028 年 12 月 31 日止（24 个月）**；合同按学年考核，实行**年度考核、一年一签**，年度考核不合格学校有权终止合同、不予续签下一年度。 。 |
| 联系人 | 郑华忠 |
| 联系电话 | 13750813891 |
| 备注 | / |
杭州市塘栖职业高级中学
2026年10月27日
本次公开的采购意向是本单位政府采购工作的初步安排，具体采购项目情况以相关采购公告和采购文件为准。
内容提要
杭州市塘栖职业高级中学2027-2028年食堂服务外包项目，预算2356600元，预计2026年12月采购，服务周期2027年1月1日至2028年12月31日。
关键信息
- 预算2356600元
- 预计2026年12月采购
- 服务周期2027年1月1日至2028年12月31日
投标人资格要求
- 全员持有效健康证上岗
- 落实食品安全总监、食品安全员、日管控、周排查、月调度制度
- 严禁接收变质、票证不全食材
原始公告：https://zfcg.czt.zj.gov.cn/site/detail?parentId=600007&articleId=mH8ni4cNdcBHEIV…（本站内容整理自该公开页面，以原文为准）
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