蓝田县滋水初级中学、蓝田县滋水初级中学分校（天鹅湖初级中学）校园餐（午餐）加工服务项目(二次)中标（成交）结果公告
一、项目编号：KY2026-3-258.1B1
公告正文
一、项目编号：KY2026-3-258.1B1
二、项目名称：校园餐（午餐）加工服务项目(二次)
三、采购结果
合同包1(校园餐（午餐）加工服务项目):
| 供应商名称 | 供应商地址 | 评审方法 | 是否价格扣除 | 中标（成交）金额 | 评审总得分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 陕西庭华阁餐饮管理有限公司 | 陕西省西安市未央区太华北路甲字88号1幢12102室 | 综合评分法 | 否 | 690,000.00元 | 95.07 |
四、主要标的信息
合同包1(校园餐（午餐）加工服务项目):
服务类（陕西庭华阁餐饮管理有限公司）
| 品目号 | 品目名称 | 采购标的 | 服务范围 | 服务要求 | 服务时间 | 服务标准 | 金额(元) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1-1 | 餐饮服务 | 校园餐（午餐）加工服务 | 包含蓝田县滋水初级中学2400名学生、天鹅湖初级中学800名学生的午餐加工保障工作，服务周期共计10个月，工作日每周五天稳定供应学生午餐，节假日根据校方需求同步保障值班教职工就餐；在校方提供食堂场地、全套厨具、冷藏设施、餐桌及水电气配套的基础上，我方将足额配置双校区合计32名食堂工作人员，全权承担人员管理、餐食加工制作、食堂整体环境卫生清扫、餐具厨具清洗消毒、食堂设施日常养护、食品安全全流程管控、餐品留样留存及各类突发状况应急处置工作，全程配合校方每日现场验收及整改要求，承诺本项目不进行分包、绝不转包全部服务内容。 | 一、项目情况项目背景：服务蓝田县滋水初中2400名、天鹅湖初中800名学生，共计3200人；校方食堂场地、厨具、冷藏设备、桌椅、水电气配套完备，采购午餐加工服务解决学生就餐。项目内容（1）服务思路：服务商依照校方要求做好午餐全流程保障。（2）供餐标准：每周5天供应午餐，米饭配至少一荤一素，面食为烩菜搭配馒头/面条，每餐配套热汤。（3）实施范围：校方指定校内食堂区域。（4）服务周期：按学年度签约，服务期限10个月。基础人员要求（1）所有工作人员身体健康、品行良好、无违法犯罪记录，身份证、有效健康证齐全并报备校方；（2）节假日按需留存足额人员，保障校内值班、加班人员就餐。 二、项目需求严格执行《食品安全法》，因我方管理、操作引发食品安全事故，全部责任与善后工作由我方承担；按校方要求落实午餐保障工作；自主负责全体员工日常管理、业务技能培训；落实食品安全日常管理，完整留存各类台账记录；负责食堂环境卫生清扫与日常维护；规范使用食堂设施，承担设备日常维保、全部餐具清洗消毒工作；全部餐品按规范留样。 三、人员要求整体配置：合计32人，两所学校各16人，所有人员必须持有有效健康证；岗位配置：设1名具备食堂管理经验的项目经理，配套健康证、劳动合同或社保证明；两校各配主厨1名、副厨1名、面点师2名，另配置切配、服务人员若干；全部人员提供健康证、劳动关系材料，相关从业资质、工作经验可加分；全体人员文明服务、合规履职，具备沟通与应急处置能力。 四、管理实施要求提交完整服务方案，包含运营流程、食品安全管理、应急预案、安全检查计划、人员配置、考核培训、服务承诺、特色优化方案；食品安全管理方案内容详实规范；全程遵守食品安全法规，食品安全问题由我方全权负责善后；工作人员统一着装、无违法犯罪记录，证件齐全并报备校方。 五、风险管控要求制定应急预案，应对自然灾害、物资紧缺、市场关停等突发状况，保障餐食不间断供应；出现单方面告知停供、单次未按时送餐、未经校方同意减少配餐任一情况，采购方可解除合同，我方承担全部经济损失与相关责任。 六、履约验收要求校方每日专人现场检查，餐品数量、品质、卫生不达标，我方当日无条件整改、补餐；若造成就餐影响，损失由我方承担；验收细则：由校方食堂管理人员组成验收小组，每日现场核验餐品质量、供餐数量，我方人员全程配合验收。 | 按学年度签订，服务周期为 10 个月。 | 严格遵照《中华人民共和国食品安全法》规范开展全部食堂运营工作，足额配齐32名工作人员，所有从业人员均持有效健康证并统一报送校方备案；每日午餐提供一荤一素米饭配热汤或烩菜面食配热汤，严格执行餐食规范留样要求；后厨落实生熟分离操作，餐具按标准清洗消毒并留存台账，每日完成食堂全域清洁、设备巡检保养，完善食品安全事故、停水停电、人员工伤等全套应急处置方案；主动配合校方每日现场验收，若餐品数量、卫生、品质不达标，我方第一时间无条件整改、补充餐食，如因我方管理、操作不当造成食品安全问题或延误、中断供餐，所有经济损失与法律责任均由我方全部承担，同时严格恪守劳动用工、消防安全、校园管理等各项合规标准。 | 690,000.00 |
五、评审专家（单一来源采购人员）名单：
宋慧芬、樊柏龙、王小博（采购人代表）
六、代理服务收费标准及金额：
| 代理服务收费标准及金额 | 1、成交供应商应依据成交金额向采购代理机构交纳成交服务费，交费金额参照国家计委颁布的《招标代理服务收费管理暂行办法》（计价格[2002]1980号）及发改办价格[2003]857号文件的规定标准收取。2、本项目中标服务费按服务计取。 | ||
| 合同包号 | 合同包名称 | 代理服务费金额（万元） | 收取对象 |
| 1 | 校园餐（午餐）加工服务项目 | 1.035 | 中标（成交）供应商 |
七、公告期限
自本公告发布之日起 1 个工作日。
八、其他补充事宜
1、本项目为专门面向中小企业采购项目，成交供应商承诺其为小型企业。
2、账户信息：
户名：陕西开源招标有限公司
开户银行：交通银行西安甜水井街支行
账号：86113010750181502001430
九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。
1.采购人信息
名称：蓝田县滋水初级中学
地址：陕西省西安市蓝田县滨河东路与长河路交叉路口
联系方式： 029-82836601
2.采购代理机构信息
名称：陕西开源招标有限公司
地址：西安市雁展路1111号莱安中心T6-15层
联系方式： 029-81206622-840
3.项目联系方式
项目联系人：张聪聪、李瑞洁、戈迪
电话： 029-81206622-840
陕西开源招标有限公司
2026年08月18日
公告原件
相关附件
原始公告：http://www.ccgp-shaanxi.gov.cn/freecms/site/shaanxi/ggxx/info/2026/8a69c89e9ff19…（本站内容整理自该公开页面，以原文为准）
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