沈阳市第一六二中学采购食堂餐饮服务项目结果公告

公告正文

一、项目编号：JH26-210106-00202

二、项目名称：沈阳市第一六二中学采购食堂餐饮服务项目

三、中标（成交）信息

包组编号：001

包组名称：沈阳市第一六二中学采购食堂餐饮服务项目

供应商名称：沈阳全心餐饮管理有限公司

供应商地址：辽宁省沈阳市经济技术开发区沈阳市铁西经济技术开发区六号路3甲2-1

中标（成交）金额：4,882,449（元）

评审总得分：93.6（分）

四、主要标的信息

包组编号：001

包组名称：沈阳市第一六二中学采购食堂餐饮服务项目

服务类

名称：沈阳市第一六二中学采购食堂餐饮服务项目（C22040000餐饮服务）

服务范围：完全响应招标文件服务范围：第三章服务需求 ★一、项目基本情况沈阳市第一六二中学现拥有教职工53人，学生约550人。现通过公开招标形式，选择一家专业化餐饮企业为广大教职工及学生提供餐饮服务。要求中标单位严格执行《中华人民共和国食品安全法》等食品安全相关法规，以构建良好的供餐服务为宗旨，通过提供科学、营养、健康的餐品搭配，满足广大师生的用餐需要。 ★二、服务要求（一）服务人员与保障 1.中标单位需根据食堂实际运营情况足额配置从业人员，其中至少包括食品安全总监、食品安全管理员、营养师、厨师、健康管理师、中式面点师等。从业人员须取得健康证明，经培训后上岗。厨师应当持有证书，并定期接受营养专业知识相关培训，无食品安全事故记录。中标单位负责人员的招聘、录用、培训和考评，并承担聘用人员相应费用，包括工资、社会保险、工伤保险等。从业人员与学校不存在劳动或劳务关系。中标单位须取得食品经营许可证，配合采购人建立“双食品安全总监、双食品安全员”体系，确保食品安全责任有效落实。 2.中标单位的从业人员需提供无犯罪记录证明，一经录用的从业人员须持健康证上岗，学校有监管权力。中标单位按要求提交从业人员培训计划，至少应包括食品安全法律法规、食品安全操作规范、食品安全知识、学生营养健康等内容（无犯罪证明中标单位在正式供餐服务期间提供，投标文件中无需提供） 3.中标单位聘用的从业人员除身体健康外还应具有完全民事行为能力和合适的年龄，并具有良好的职业道德，礼貌服务。加强厨师、面点师等重点岗位人员专业技术培训，促进食堂从业人员整体服务水平提升。学校有权对食堂从业人员的操作规范进行监督检查，并将整改意见告知食堂负责人，中标单位要在五个工作日内进行整改。 4.从业人员应接受晨检。有发热、呕吐、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的人员，应主动向食品安全管理人员等报告并暂停从事接触直接入口食品的工作，待查明原因并治愈后方可复岗。 5.为创建安全校园，中标单位从业人员应严格遵守学校校园人员进出管理规定，上下班配合学校门卫做好登记，非经允许，不得擅自携带无关人员进入校内。中标单位应向学校提供全体员工名单及人员增减情况，如有解聘或离职人员名单及时通知学校，并严禁解聘和离职人员再次入校。 6.食品处理区内从业人员不得留长指甲、涂指甲油或化妆。工作时，不应佩戴饰物。从事接触直接入口食品工作的从业人员

服务要求：完全响应招标文件服务要求：第三章服务需求 ★一、项目基本情况沈阳市第一六二中学现拥有教职工53人，学生约550人。现通过公开招标形式，选择一家专业化餐饮企业为广大教职工及学生提供餐饮服务。要求中标单位严格执行《中华人民共和国食品安全法》等食品安全相关法规，以构建良好的供餐服务为宗旨，通过提供科学、营养、健康的餐品搭配，满足广大师生的用餐需要。 ★二、服务要求（一）服务人员与保障 1.中标单位需根据食堂实际运营情况足额配置从业人员，其中至少包括食品安全总监、食品安全管理员、营养师、厨师、健康管理师、中式面点师等。从业人员须取得健康证明，经培训后上岗。厨师应当持有证书，并定期接受营养专业知识相关培训，无食品安全事故记录。中标单位负责人员的招聘、录用、培训和考评，并承担聘用人员相应费用，包括工资、社会保险、工伤保险等。从业人员与学校不存在劳动或劳务关系。中标单位须取得食品经营许可证，配合采购人建立“双食品安全总监、双食品安全员”体系，确保食品安全责任有效落实。 2.中标单位的从业人员需提供无犯罪记录证明，一经录用的从业人员须持健康证上岗，学校有监管权力。中标单位按要求提交从业人员培训计划，至少应包括食品安全法律法规、食品安全操作规范、食品安全知识、学生营养健康等内容（无犯罪证明中标单位在正式供餐服务期间提供，投标文件中无需提供） 3.中标单位聘用的从业人员除身体健康外还应具有完全民事行为能力和合适的年龄，并具有良好的职业道德，礼貌服务。加强厨师、面点师等重点岗位人员专业技术培训，促进食堂从业人员整体服务水平提升。学校有权对食堂从业人员的操作规范进行监督检查，并将整改意见告知食堂负责人，中标单位要在五个工作日内进行整改。 4.从业人员应接受晨检。有发热、呕吐、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的人员，应主动向食品安全管理人员等报告并暂停从事接触直接入口食品的工作，待查明原因并治愈后方可复岗。 5.为创建安全校园，中标单位从业人员应严格遵守学校校园人员进出管理规定，上下班配合学校门卫做好登记，非经允许，不得擅自携带无关人员进入校内。中标单位应向学校提供全体员工名单及人员增减情况，如有解聘或离职人员名单及时通知学校，并严禁解聘和离职人员再次入校。 6.食品处理区内从业人员不得留长指甲、涂指甲油或化妆。工作时，不应佩戴饰物。从事接触直接入口食品工作的从业人员

服务时间：三年（政府采购合同一年一签）提示：每年的合同续签工作在假期完成（具体以签订合同为准）

服务标准：完全响应招标文件第三章服务需求，且所投的服务均符合国家强制性标准。

五、评审专家（单一来源采购人员）名单：邵玮、王颖、张锋利、常南、王海（包组编号：001）

六、代理服务收费标准及金额：

包组编号：001

包组名称：沈阳市第一六二中学采购食堂餐饮服务项目

代理服务收费标准及金额：参照国家计委印发的《招标代理服务收费管理暂行办法》（计价格）【2002】1980号文件规定的服务类招标收费标准收取。由于本项目为固定报价，项目代理服务费计算以每年预算金额为基数标准计算后乘以服务年限收取。向成交人收取代理服务费金额60,060.00（元）

七、公告期限

自本公告发布之日起 1 个工作日。

八、其他补充事宜

九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。

1.采购人信息

名称：沈阳市第一六二中学

地址：铁西区南十西路56号

联系方式：31565917

2.采购代理机构信息

名称：沈阳市中晟招标有限公司

地址：沈阳市铁西区建设中路18号浅草绿阁商务中心305室

联系方式：18643883090

3.项目联系方式

项目联系人：郭权锋

电话：18643883090

十、附件

包组编号：001

包组名称：沈阳市第一六二中学采购食堂餐饮服务项目

供应商名称：沈阳全心餐饮管理有限公司

1.中小企业声明函：中小企业声明函(1).png

2.本国产品相关证明材料：本国产品.png