中国共产党沈阳市辽中区委员会党校物业服务项目竞争性磋商公告
项目概况 中国共产党沈阳市辽中区委员会党校物业服务项目采购项目的潜在供应商应在线上获取采购文件,并于2026年03月02日 09时00分(北京时间)前提交响应文件。 一、项目基本情况 项目编号:JH26-210122-00014 项目名称:中国共产党沈阳市辽中区委员会党校物业服务项目 采购方式:竞争…
公告正文
项目概况
中国共产党沈阳市辽中区委员会党校物业服务项目采购项目的潜在供应商应在线上获取采购文件,并于2026年03月02日 09时00分(北京时间)前提交响应文件。
一、项目基本情况
项目编号:JH26-210122-00014
项目名称:中国共产党沈阳市辽中区委员会党校物业服务项目
采购方式:竞争性磋商
包组编号:001
预算金额(元):1232876.24
最高限价(元):1232876.24
采购需求:查看
本项目共计 1 个包组,包号为 001 。包组内不允许缺项。
履约期限:合同签订生效后1年。
履约地点:沈阳市行政区域内采购人指定地点。
付款方式:
| 付款条件 | 付款比例 |
| 每完成6个月服务,确定验收标准合格后,需要按照上级财政部门拨款的进度,支付50%服务费,累计付款额不超过合同价款。 | 按同时段实际完成额支付 |
| 满足付款条件后应即时付款,最长不得超过10个工作日。 |
服务清单
1.项目基本情况
1.1物业情况
| 物业名称 | 物业地址 |
|---|---|
| 中国共产党沈阳市辽中区委员会党校物业及食堂服务 | 沈阳市辽中区中心街58号 |
2.服务范围
(1)物业管理(建筑物)
| 名称 | 明细 | 服务内容及标准 | |
| 总面积 | 建筑面积(㎡) | 5107.75平方米 | 见“3.4维修服务”“3.7开荒服务” |
| 需保洁面积(㎡) | 22490平方米 | 见“3.3保洁服务” | |
| 门窗 | 门窗总数量(个)及总面积(㎡) | 门82个/246平方米窗180个/720方米 总面积 966平方米 | 见“3.3保洁服务”“3.4维修服务” |
| 地面 | 地面各材质及总面积(㎡) | 地胶/8585平方米地砖14030平方米 | 见“3.3保洁服务”“3.4维修服务” |
| 内墙饰面 | 内墙饰面各材质及总面积(㎡) | 内墙饰面乳胶漆总面积33735平方米 | 见“3.3保洁服务”“3.4维修服务” |
| 会议室 | 室内设施说明 | 会议桌18张、会议椅329把、音响16个、话筒20个 | 见“3.3保洁服务”“3.5会服内勤服务” |
| 会议室数量(个)及总面积(㎡) | 2个共计108平方米 | 见“3.3保洁服务”“3.5会服内勤服务” | |
| 报告厅 | 室内设施说明 | 会议椅269个,桌子20个 | 见“3.3保洁服务” |
| 报告厅数量(个)及总面积(㎡) | 2个,504平方米 | 见“3.3保洁服务” | |
| 卫生间 | 卫生间数量(个)及总面积(㎡) | 10个卫生间共计170平方米 | 见“3.3保洁服务” |
| 垃圾存放点 | 各垃圾存放点位置、面积(㎡)及数量(个) | 卫生间擦手纸下方,共20个垃圾桶,外围12个垃圾桶 | 见“3.3保洁服务” |
| 车位数 | 地下车位数 | 无 | |
| 地面车位数 | 60个 | 见“3.2秩序维护服务” | |
| 车行/人行口 | 车行口 | 1个 | 见“3.2秩序维护服务” |
| 人行口 | 2个 | 见“3.2秩序维护服务” | |
| 设施设备 | 电梯系统 | 客梯数量1个 | 见“3.2秩序维护服务”“3.4维修服务” |
| 采暖系统 | 2个 | 见“3.2秩序维护服务”“3.4维修服务” | |
| 食堂 | 1个 | 见“3.4维修服务”“3.6餐饮服务”“3.7开荒服务” |
(2)物业管理(室外)
| 名称 | 明细 | 服务内容及标准 |
|---|---|---|
| 室外面积 | 160平方米 | 见“3.2秩序维护服务”“3.3保洁服务”“3.7开荒服务” |
| 路灯、草坪灯、音箱 | 无 | |
| 消防栓 | 20个 | 见“3.3保洁服务”“3.4维修服务” |
| 垃圾箱 | 3个 | 见“3.3保洁服务” |
| 监控 | 15个 | 见“3.3保洁服务”“3.4维修服务” |
| 指示牌、显示屏 | 1个 | 见“3.3保洁服务”“3.4维修服务” |
3.物业管理服务内容及标准
物业管理服务包括基本服务、秩序维护服务、保洁服务、维修服务、会服内勤服务、餐饮服务、开荒服务、针对采购人特点的特殊服务等。
3.1基本服务
| 序号 | 服务内容 | 服务标准 |
|---|---|---|
| 1 | 目标与责任 | 结合采购人要求及物业服务实际情况,制定年度管理目标,及月份具体工作内容,明确责任分工,并制定配套实施方案。 |
| 2 | 服务人员要求 | (1)每季度至少开展1次岗位技能、职业素质、服务知识、客户文化、绿色节能环保等教育培训,并进行适当形式的考核。 |
| (2)根据采购人要求对服务人员进行从业资格审查,审查结果向采购人报备。 | ||
| (3)服务人员的年龄、学历、工作经验及资格条件应当与所在岗位能力要求相匹配,到岗前应当经过必要的岗前培训以达到岗位能力要求,国家、行业规定应当取得职业资格证书或特种作业证书的,应当按规定持证上岗。 | ||
| (4)如采购人认为服务人员不适应岗位要求或存在其他影响工作的,可要求供应商进行调换。如因供应商原因对服务人员进行调换,应当经采购人同意,更换比例不得超过本项目服务人员总数的20%。本项目服务人员不得在其他项目兼职。 | ||
| (5)着装分类统一,佩戴标识。仪容整洁、姿态端正、举止文明、用语文明礼貌,态度温和耐心。 | ||
| 3 | 保密和思想政治教育 | (1)建立保密管理制度。制度内容应当包括但不限于:①明确重点要害岗位保密职责。②对涉密工作岗位的保密要求。 |
| (2)根据采购人要求与涉密工作岗位的服务人员签订保密协议,保密协议应当向采购人报备。 | ||
| (3)每季度至少开展1次对服务人员进行保密、思想政治教育的培训,提高服务人员保密意识和思想政治意识。新入职员工应当接受保密、思想政治教育培训,进行必要的人员经历审查,合格后签订保密协议方可上岗。 | ||
| (4)发现服务人员违法违规或重大过失,及时报告采购人,并采取必要补救措施。 | ||
| 4 | 档案管理 | (1)建立物业信息,准确、及时地对文件资料和服务记录进行归档保存,并确保其物理安全。 |
| (2)档案和记录齐全,包括但不限于:①采购人建议与投诉等。教育培训和考核记录。保密、思想政治教育培训记录。②房屋维护服务:房屋台账、使用说明、房屋装修、维保记录等。③公用设施设备维护服务:设备台账、设备卡、使用说明、维保记录、巡查记录、设施设备安全运行、设施设备定期巡检、维护保养、维修档案等。④秩序维护服务:监控记录、突发事件演习与处置记录等。⑤保洁服务:工作日志、清洁检查表、用品清单、客户反馈表等。⑥其他:客户信息、财务明细、合同协议、上报信息登记、大件物品进出登记等。 | ||
| (3)遵守采购人的信息、档案资料保密要求,未经许可,不得将建筑物平面图等资料转作其他用途或向其他单位、个人提供。 | ||
| (4)履约结束后,相关资料交还采购人,采购人按政府采购相关规定存档。 | ||
| 5 | 服务改进 | (1)明确负责人,定期对物业服务过程进行自查,结合反馈意见与评价结果采取改进措施,持续提升管理与服务水平。 |
| (2)对不合格服务进行控制,对不合格服务的原因进行识别和分析,及时采取纠正措施,消除不合格的原因,防止不合格再发生。 | ||
| (3)需整改问题及时整改完成。 | ||
| 6 | 重大活动后勤保障 | 提供重要接待、大型会议、大型考试、采购人重点业务等大型活动提供物业服务后勤保障。 |
| 7 | 应急保障预案 | (1)重点区域及安全隐患排查。结合项目的实际情况,对重点部位及危险隐患进行排查,并建立清单/台账;应当对危险隐患进行风险分析,制定相应措施进行控制或整改并定期监控;随着设施设备、服务内容的变化,及时更新清单/台账,使风险隐患始终处于受控状态。 |
| (2)应急预案的建立。根据办公楼隐患排查的结果和实际情况,制定专项预案,包括但不限于:火情火警紧急处理应急预案、紧急疏散应急预案、停水停电应急预案、有限空间救援应急预案、高空作业救援应急预案、恶劣天气应对应急预案等。 | ||
| (3)应急预案的培训和演练。应急预案定期培训和演练,组织相关岗位每月至少开展一次专项应急预案演练;留存培训及演练记录和影像资料,并对预案进行评价,确保与实际情况相结合。 | ||
| (4)应急物资的管理。根据专项预案中的应对需要、必要的应急物资,建立清单或台账,并由专人定期对应急物资进行检查,如有应急物资不足,及时购置齐全,确保能够随时正常使用。 | ||
| 8 | 服务方案及工作制度 | (1)制定工作制度,主要包括:人员录用制度、档案管理制度、物业服务管理制度、公用设施设备相关管理制度等。 |
| (2)制定项目实施方案,主要包括:交接方案、人员培训方案、人员稳定性方案、保密方案等。 | ||
| (3)制定物业服务方案,主要包括:房屋维护服务方案、公用设施设备维护服务方案、绿化服务方案、保洁服务方案、秩序维护服务方案、会议服务方案、宿舍管理服务方案、冬季供暖保障方案等。 | ||
| (4)制定物业服务各专业服务工作标准,并持续保持与落实。 | ||
| (5)中标方要求统一着装(费用自理),服装款式分项目经理(西服)、维修(工作服)、保洁(工作服)秩序维护员(服装必须符合上级公安部门要求的服装)会服(会务保障人员服装)食堂人员(工作服)。无参考款式的服装及各款式服装的颜色、材质等具体情况中标后须服从采购人意见。 | ||
| 9 | 服务热线及紧急维修 | (1)设置24小时报修服务群。 |
| (2)紧急维修应当15分钟内到达现场,不间断维修直至修复。重点是学生离开教学楼后夜间巡查巡视维修。及寒暑假等国家法定假日维修、抢修。 | ||
| 10 | 其他保障 | (1)办公区公共区域采购人指定必要的物业用品、设施设备、新增展板、门牌、搬运服务、值班室、备勤室生活用品等由供应商提供,满足采购人需求。 |
| (2)物业服务部分由中标供应商按采购人要求,为采购人提供的消费品、常用品及易耗品等,经采购人验收合格后投入服务使用,所提供用品使用权和所有权最终归采购人所有;各项按采购人需求,由供应商或供应商委托有资质专业公司实施,并提供整套完备手续,供采购方备案,含提供工程设计、预算、造价审核报告、监理服务、施工及服务资质、所用材料的质量合格证等相应有效手续,按实际发生经采购人验收合格后提供按造价审核相关材料,结算金额由中标人承担,采购人不再单独付费。 | ||
| (3)在场内劳务人员中调配组建办公区节能降耗服务组、办公区综合服务组、办公用房维修维护服务组、设施设备维修维护服务组等有关服务保障组,由采购人指定相应科室进行管理,人员及人数经采购人考核同意后上岗,根据办公区实际运行需要提供相应服务。 | ||
| (4)燃气费由供应商提供。 |
3.2秩序维护服务
| 序号 | 服务内容 | 服务标准 |
|---|---|---|
| 1 | 门岗管理 | (1)工作时间:白班工作时间7:00-17:00,夜班工作时间为17:00-次日8:00;岗位设置:前楼门岗、后楼门岗,均为24小时设岗。前后楼门岗均设双人岗;每日上午10:00-17:00对楼层巡逻与安全检查;监控岗负责楼内消防和安全监控;夜间及节假日;前楼门岗、后楼门岗、监控岗各设人员值班。 |
| (2)负责办公区内和外围24小时的秩序维护(包括消防专职人员、配合防洪防汛、除雪、防盗等)及机关楼内各部门信函、报纸、邮件等的分类和分发工作。中标商需配备秩序维护服务必要的器材。 | ||
| (3)负责门禁管理:按采购人规定礼貌接待外来人员,做好来访人员确认及登记。制止在门口随意停车、人员聚集、拦截车辆等行为,对蓄意闹事者坚决劝阻,确保办公秩序良好,排查可疑人员,对于不出示证件、不按规定登记、不听劝阻而强行闯入者,及时劝离,必要时通知公安机关进行处理。使门禁真正成为本物业的安全屏障和文明窗口。 配合相关部门积极疏导上访人员,有效疏导如出入口人群集聚、车辆拥堵、货物堵塞道路等情况。 | ||
| (4)负责出入院内车辆查验、登记、摆放疏导工作,对院内停车场进行有序管理。 | ||
| (5)负责大型物品出入管理,必须得到采购人的通知、登记后,方可放行。 | ||
| (6)秩序维护队长负责秩序维护队员的日常管理、工作协调和军体训练工作。主要负责上访协调及秩序维护工作。 | ||
| (7)中标商需在秩序维护室配齐配足秩序维护用品,包括警具、对讲机等。 | ||
| 2 | 巡逻管理 | (1)负责夜间、节假日、双休日办公区巡查守护工作。巡查遇到问题及时与采购人取得联系,并做好安全巡查记录,集中精力提高警惕,防止不法分子盗窃破坏,确保安全; |
| (2)巡逻检查的员工必须佩带工牌,按规定的巡逻路线巡逻; | ||
| (3)按照《巡逻记录表》中所规定的内容进行巡逻,在检查中如发现险情, 应果断采取应急处理措施,并及时上报,在有关人员及采购人领导到达现场之前不能离开; | ||
| (4)巡逻检查人员必须熟悉采购人楼内巡逻区各类设备、物品放置, 如发现物品的可疑情况,要立即查明,针对检查发现的不安全隐患,落实各项防范措施; | ||
| (5)检查消防器材有无损坏,如有损坏,必须立即进行更换,并认真填写更换记录; | ||
| (6)夜间巡逻每两小时巡逻一次,并做好记录。应注意检查声音、味道、温度等安全隐患。注意采购人周界可疑迹象,及时发现并控制非法侵入人员,并向采购人领导进行报告。重点检查机关楼内开水间和卫生间的关灯、关窗情况以及各楼层办公室关灯、关窗、锁门情况、楼内消防及供暖设施管道有无泄漏;外围巡逻岗应随时注意LED和泛光照明的工作情况,保证墙体及外围公共设备的完好。 | ||
| 3 | 事故处理 | (1)迅速果断制止火灾、爆炸、突发性停电、水浸、盗窃、纠纷等突发事件;秩序维护领班应立即到现场,同时尽快向上级领导报告; |
| (2)参与事故处理的秩序维护领班在事件处理后立即填写重大事故报告,于 12 小时内以书面形式递交采购人,详述事故发生的时间、地点、经过,以及事件发生的初步原因和处理经过; | ||
| (3)参与事件处理的秩序维护部门应在事件处理完毕后如实总结,找出事故发生的主要原因,提出避免类似情况发生的预防措施。 | ||
| 4 | 突发事件的处理 | (1)对于各种突发事件有应急预案; |
| (2)凡遇突发事件(指抢、盗、打架、闹事或重大纠纷等),必须保持冷静 ,立即采取必要措施,及时报告采购人当值领导; | ||
| (3)驱散无关人员,保护好现场,留意现场周围的情况; | ||
| (4)对纠纷事件应及时了解具体原因,积极协调,劝阻争吵,平息事态; | ||
| (5)对伤亡事件应做好现场保护和通知抢救工作; | ||
| (6)秩序维护领班在接报突发事件后应立即赶到现场,做好疏通控制工作,防止事态扩大,并拍照留证。 | ||
| 5 | 工作职责 | 秩序维护队长:(1)做好队员的日常管理工作,组织队员认真学习并贯彻执行好各项规章制度,提高组织纪律性。(2)带领队员完成岗位执勤任务,不断提高安全服务质量。(3)以身作则,起好传、帮、带作用,提高队员的法制观念和执勤能力。(4)讲究工作方法,搞好队内团结,做好队员的思想政治工作和岗位管理工作。(5)认真做好工作记录,及时向采购人领导汇报工作,征求意见。(6)教育、监督队员按规定爱护和正确使用装备器材。(7)教育、监督队员严格遵守保密纪律和安全规定,防止事故发生。(8)组织队员进行军体训练。(9)完成领导交办的其他工作。 |
| 秩序维护人员:(1)秩序维护人员应按时到岗,认真履行正门大厅接待工作,严格履行交接班手续,不擅离职守,不得私自换岗、串岗、替岗,在岗期间不做与工作无关的事(如:读书、看报、吸烟、喧哗、打闹、吃零食、听收音、玩手机等)。(2)秩序维护人员在岗期间应统一着装,按季节更换,保持服装整洁,准确佩戴执勤标志,不准将帽子取下,不准穿拖鞋或赤脚穿鞋。(3)秩序维护人员门前执勤时应精神饱满,挺胸抬头,两眼平视前方,成跨立姿势站立,坐岗人员要姿态端正,认真登记,字迹工整,保持登记本整洁。(4)秩序维护人员应明确自己的工作职责及处置程序,熟悉岗位周边环境及治安状况,掌握各级值班报警电话的使用方法。(5)秩序维护人员应热情主动地为来机关楼办事的人员服务,讲究礼节,用语文明,有问必答,百问不烦,不得与办事人员发生争吵。(6)对来办事的车辆,秩序维护人员应查验证件,有礼貌的引导到规定位置停放,保证停车场安全有序。(7)在岗人员应时刻保持警惕,遇到上述情况,应敢于斗争,并立即报告,遇有险情事故,应挺身而出,敢于奉献,不准袖手旁观、临阵脱逃、回避绕行。(8)秩序维护人员应严格检查进出机关楼搬运物品的人员,没有领导签字或相关单位的证明一律不予放行。(9)秩序维护人员应保持秩序维护室(岗位)的严肃有序,其他人员未经允许,不得随意进出。(10)严格遵守请假制度,秩序维护人员在岗期间不得请假,特殊情况由队长安排好顶岗人员,休息时间外出,应履行请假手续。(11)完成采购人安排的相关事宜。 | ||
| 监控员职责:(1)负责后楼的消防和安全监控工作,协助处理突发事件,认真做好监控设备的日常保养,保证设备的正常运行。(2)监控室由物业秩序维护人员负责24小时职守,认真履行监控职责,如无采购人代表陪同,任何人不得擅入监控室。(3)熟悉监控设备的性能和使用方法,严格执行操作规程,正确排除故障。(4)认真注视监控屏幕,发现疑点,立即切换监视,跟踪录像,并立即报告值班人员,发现紧急情况时,立即通知值班人员去现场查看。(5)定期做好监控录像、值班记录等资料的保存工作。(6)严格遵守保密纪律和有关安全规定。监控录像为机关楼内的保密资料,调用监控录像必须填写申请表,经采购人代表及项目经理共同签字确认后,监控员方可调用,并详细记录。 |
3.3保洁服务
| 序号 | 服务内容 | 服务标准 |
|---|---|---|
| 1 | 基本要求 | (1)每天早中晚 3 次对采购人楼内的地面进行推尘和清洁,确保地面无灰尘、无水渍、无污渍、无垃圾纸屑,并随时巡视,发现问题立即处理。对人流量较大区域,增加地面的推尘次数;雨雪天气必须及时巡视并及时拖干地面水迹, 并设置小心地滑牌,采取临时防滑措施,避免意外发生; |
| (2)公共区域走廊及大厅的附属设施、电梯,各种指示牌、大厅玻璃门、栏杆、门、门框、踢脚板及消防设施设备等,每天必须清洁 1 次,确保无灰尘、无污渍,不锈钢饰品要保持光亮、无手印、无灰尘、无污渍; | ||
| (3)保持公共区域的墙面无灰尘、无污渍、无蛛网,对墙面每周要进行一次大清洁; | ||
| (4)排风口,每周清洁 1 次,确保无灰尘、无污渍; | ||
| (5)安全通道及楼梯每天要清洁 1 次,并确保楼梯内的附属设施设备无灰尘、无污渍杂物等; | ||
| (6)卫生间清洁要求随时有专人负责,做到干净无杂物无异味。 | ||
| (7)随时检查公共区域、大厅的设施设备是否完好,如发现问题及时报修, 并随时了解维修情况,直至可正常使用。 | ||
| (8)作业时采取安全防护措施,防止对作业人员或他人造成伤害。相关耗材的环保、安全性等应当符合国家相关规定要求。 | ||
| (9)保洁用品配备:服务区内卫生纸、擦手纸、洗涤剂、洗手液、保洁袋、餐巾纸、湿巾、牙签等用品,由供应商自行及时供应配备,由采购人指定,经采购人验收合格后投入使用。 | ||
| (10)大小会议室及领导办公室卫生清洁工作、采购人办公区域(办公室、接待区、休息区等)等清洁工作、楼内玻璃隔段清洁工作、淋浴间管理和卫生清洁工作。 | ||
| (11)保洁人员应讲究个人卫生,工作时间必须着工作装,并保持服装整洁。保洁人员上班时间不得做与本职工作无关的事,未经允许不得进入各办公室。不准打电话、手机。周六上午照常工作。 | ||
| (12)更换人员,需采购人同意,方可入职。 | ||
| 2 | 外围院区 | (1)每天对道路、停车位进行清扫 1次,全天保洁。保证道路、停车位、绿化带等无垃圾、无树叶、无纸屑、无烟头、无污渍等;绿地内无杂物、无改变用途和破坏、践踏、占用现象,每天至少开展1次巡查。 |
| (2)秋冬落叶季节,增加清扫和巡视次数,确保落叶及时清理干净; | ||
| (3)冬季对积雪做到雪停后及时清扫,保证采购人工作人员正常出入; | ||
| (4)道路指示牌、标识、辖区内垃圾桶每周要清洁,确保无灰尘、无污渍, 垃圾桶内的垃圾要随时进行清理确保无堆积现象; | ||
| (5)确保采购人外围地面干净无杂物、无杂草青苔、无污渍、油渍。 | ||
| 3 | 公共区域走廊卫生清洁 | (1)保洁人员每天7:30前应清扫完毕(节假日全面清扫除外),每周进行一次彻底清扫,重大节假日、活动日前视情况进行大清扫,办公楼外立面玻璃每年清洗三次。工作日内,保洁人员对自己分担的保洁区域必须不断巡视,随时保持清洁。 |
| (2)采购人附属设施各种指示牌、电气、消防设施设备、电梯间、门、门框等每天至少清洁 1 次,并经常巡视,发现问题要及时清洁处理; | ||
| (3)垃圾日产日清,垃圾桶每天保持清洁状态,确保无灰尘、无污渍、无满溢状况; | ||
| (4)采购人的走廊通道地面保持干净,确保无灰尘、无污渍、无垃圾等;各种指示牌、大厅玻璃门、栏杆、玻璃、门、门框、地脚线、踢脚板及消防设施设备等,确保无灰尘、无污渍,不锈钢饰品和门框要保持光亮、无手印、无灰尘、无污渍。 | ||
| (5)内、外玻璃每年擦洗3次。 | ||
| 4 | 会议室、大厅卫生清洁 | (1)每天对各个会议室的地面进行推尘和清洁,确保地面无灰尘、无水渍、无污渍、无垃圾纸屑,随时保持每个会议室可使用状态; |
| (2)采购人内会议室的附属设施,各种指示牌、栏杆、门、门框、地脚线、踢脚板及消防设施设备等,每天必须清洁 1 次,确保无灰尘、无污渍,不锈钢饰品要保持光亮、无手印、无灰尘、无污渍;公共区域早中晚各喷洒消毒水一次,墙面不能留有痕迹 | ||
| (3)随时检查会议室内的设施设备是否完好,如发现问题及时报修, 并随时了解维修情况,直至可正常使用。 | ||
| 5 | 宿舍 | (1) 卧室清洁:床铺:整理平整,枕头拍松摆好。按标准更换布草(床单、被套、枕套)。家具:擦拭所有桌面、柜面、椅面及电视、电话表面,确保无尘。地面:清扫后湿拖,保持干净、无杂物、无水渍。细节:擦拭门窗、窗台、开关面板。清空并擦拭垃圾桶,换新垃圾袋。清洁空调出风口表面灰尘。 |
| (2) 卫生间清洁:洗漱区:清洁台面、镜面、面盆及水龙头,擦干无水渍,补充洗漱用品。马桶:用洁厕剂刷洗内壁,并擦拭外部(座圈、盖板、水箱)。淋浴区:清洁墙面、玻璃隔断/浴帘、地漏,去除毛发与水垢。地面与物品:清洁地面,保持干燥。更换毛巾,清空垃圾桶并换袋。 | ||
| (3)整理与检查物品归位:小心移动学员物品,清洁后按原样放回。设施检查:检查灯具、电器、水暖是否正常,发现问题立即上报。 | ||
| 6 | 物品清洗 | (1)宿舍、办公区值班室、备勤室的生活用品(床单、被罩、电热毯、热水壶、水杯、毛巾、脸盆、牙具等采购人指定生活用品)每半年更换一次,床单、被罩每周至少清洗三次; |
| (2)所有地毯、窗帘清洗周期为三个月(电梯及大厅地毯每周清洗);所有PVC地板每年保养两次(打蜡)。对无法清洗的地毯,进行更换。 | ||
| 7 | 垃圾清运 | (1)办公区域每天至少收集垃圾 1 次,人员密集处或特殊情况增加收集次数,垃圾分类清运。保持垃圾箱、残茶桶无满溢现象,保持垃圾桶干净无灰尘。各楼层小型垃圾桶内的垃圾不得多于三分之二。 |
| (2)垃圾存放处要时刻保持干净整洁,确保无污水、无异味。 | ||
| (3)每天定时收集垃圾,垃圾清运日产日清。 | ||
| (4)垃圾分类投放管理工作的执行标准,按所在城市的要求执行。 | ||
| 8 | 卫生消毒 | (1)办公用房区域、公共场所区域和周围环境预防性卫生消毒,消毒后及时通风,每周至少开展1次作业。 |
| (2)采取综合措施消灭老鼠、蟑螂,控制室内外蚊虫孳生,达到基本无蝇,每季度至少开展1次作业。所需药品等,均符合国家安全标准。 | ||
| (3)发生公共卫生事件时,邀请专业单位开展消毒、检测等工作。 | ||
| 9 | 物料服务 | 负责前后二栋楼内外保洁所需物料等。 |
3.4维修服务
| 序号 | 服务内容 | 服务标准 |
|---|---|---|
| 1 | 基本要求 | (1)重大节假日及恶劣天气前后,组织系统巡检1次。 |
| (2)具备设施设备安全、稳定运行的环境和场所(含有限空间),温湿度、照度、粉尘和烟雾浓度等符合相关安全规范。 | ||
| 2 | 设备机房 | (1)设备机房门口有机房类别及安全标志。落实各类机房责任人、督查人,且设备系统图、应急预案流程图、管理制度、特种作业人员资格证书等上墙文件或证书符合各设备机房国家标准规范要求,机房巡视及外来人员记录清晰完整,标识统一。 |
| (2)设备机房门窗、锁具应当完好、有效。 | ||
| (3)每半月至少开展1次清洁,整洁有序、无杂物、无积尘、无鼠、无虫害,温湿度符合设备运行要求。 | ||
| (4)按各设备机房国家标准规范规定维护/保管消防、通风、应急照明,防止小动物进入。 | ||
| (5)安全防护用具配置齐全,检验合格。 | ||
| (6)应急设施设备用品应当齐全、完备,可随时启用。 | ||
| 3 | 给排水系统 | (1)生活饮用水卫生符合《生活饮用水卫生标准》(GB5749)的相关要求。 |
| (2)二次供水卫生符合《二次供水设施卫生规范》(GB17051)的相关要求。 | ||
| (3)设施设备、阀门、管道等运行正常,无跑、冒、滴、漏现象。发现失效,及时向采购人报告,按采购人要求出具维修方案,待采购人同意后按维修方案实施维修 | ||
| (4)有水泵房、水箱间的,每日至少巡视1次。每年至少养护1次水泵。 | ||
| (5)遇供水单位限水、停水,按规定时间通知采购人。 | ||
| (6)每季度至少开展1次对排水管进行疏通、清污,保证室内外排水系统通畅。 | ||
| 4 | 空调系统 | (1)空调通风系统运行管理符合《空调通风系统运行管理标准》(GB50365)的相关要求。 |
| (2)办公楼内温湿度、空气质量等符合《室内空气质量标准》(GB/T18883)的相关要求。 | ||
| (3)定期维保并做好记录,保证空调设施设备处于良好状态。 | ||
| (4)中央空调运行前对冷水机组、循环水泵、冷却塔、风机等设施设备进行系统检查,运行期间每日至少开展1次运行情况巡查。 | ||
| (5)每半年至少开展1次管道、阀门检查并除锈。 | ||
| (6)每年至少开展1次系统整体性维修养护,检验1次压力容器、仪表及冷却塔噪声。 | ||
| (7)每年至少开展1次新风机、空气处理机滤网等清洗消毒;每2年至少开展1次风管清洗消毒。 | ||
| (8)每年至少开展1次分体式空调主机(含空调过滤网)和室外机清洁。每月至少开展1次挂机和室外支架稳固性巡查。 | ||
| (9)制冷、供暖系统温度设定及启用时间符合节能要求。 | ||
| (10)发现故障或损坏应当在30分钟内到场,紧急维修应当在15分钟内到达现场,在12小时内维修完毕。 | ||
| 5 | 消防系统 | (1)消防设施的维护管理符合《建筑消防设施的维护管理》(GB25201)的相关要求。 |
| (2)消防设备检测符合《建筑消防设施检测技术规程》(GA503或XF503)的相关要求。 | ||
| (3)消防设施平面图、火警疏散示意图、防火分区图、值班人员名单等按幢设置在楼层醒目位置。值班人员24小时在岗每岗2人并且具有相应证件。 | ||
| (4)消防系统各设施设备使用说明清晰,宜图文结合。 | ||
| (5)自动喷水灭火系统启动正常。 | ||
| (6)消火栓箱、防火门、灭火器、消防水泵、红外线报警器、应急照明、安全疏散等系统运行正常。 | ||
| (7)消防监控系统运行良好,自动和手动报警设施启动正常。 | ||
| (8)正压送风、防排烟系统运行正常。 | ||
| (9)前后楼每个楼层至少配备四公斤灭火器八个,厨房、仓库等重点区域用增加灭火器数量,具体配备标准按照《消防法》《建筑灭火器配置设计规范》执行。 | ||
| (10)至少每半月,进行一次安全巡检,发现失效,及时向采购人报告,按采购人要求出具维修方案,待采购人同意后按维修方案实施维修。 | ||
| 6 | 供配电系统 | (1)建立24小时运行值班监控制度。 |
| (2)对供电范围内的电气设备定期巡视维护,加强高低压配电柜、配电箱、控制柜及线路等重点部位监测。 | ||
| (3)公共使用的照明、指示灯具线路、开关、接地等保持完好,确保用电安全。 | ||
| (4)核心部位用电建立高可控用电保障和配备应急发电设备,定期维护应急发电设备。 | ||
| (5)发生非计划性停电的,应当在事件发生后及时通知采购人,快速恢复或启用应急电源,并做好应急事件上报及处理工作。 | ||
| (6)复杂故障涉及供电部门维修处置的及时与供电部门联系,并向采购人报告。 | ||
| 7 | 弱电系统 | (1)安全防范系统维护保养符合《安全防范系统维护保养规范》(GA/T 1081)的相关要求。 |
| (2)保持监控系统、门禁系统、安全防范系统等运行正常,有故障及时排除。 | ||
| 8 | 照明系统 | (1)外观整洁无缺损、无松落。 |
| (2)更换的照明灯具应当选用节能环保产品,亮度与更换前保持一致。 | ||
| (3)每周至少开展1次公共区域照明设备巡视。 | ||
| 9 | 采暖系统 | (1)定期检查供暖管道、阀门运行情况,确保正常无隐患。 |
| (2)负责暖气片、阀门龙头等新装布置及旧装拆除、日常维修更换及管线的跑、冒、滴、漏的维修。 | ||
| (3)做好供暖前检查等相关准备工作。 | ||
| (4)暖气片上水前,提前通知采购人。 | ||
| (5)供暖期间做好日常检查、维护、抢修、登记上报等工作。 | ||
| (6)根据天气情况适时调节供暖设备运行工况,节约能源。 | ||
| (7)发现失效,及时向采购人报告,按采购人要求出具维修方案,待采购人同意后按维修方案实施维修 | ||
| 10 | 维修、维护、维保 | (1)前后楼(含食堂)维修、维护、维保:电梯、空调、消防、LED电子显示屏、监控、伸缩门、车辆识别系统、净水系统、热水器、水、电、网、天然气、暖、食堂设施设备、停车场相关设施等, 由供应商提供原材料、设备、工具、人力等;消防、配电设施按采购人指定进行配备、维修、更换设备,达到消防、供电等运行要求, 维修后需采购方确认;由采购人指定,供应商按需求为前后楼配备备用停电发电车等。以上所有预算费用在本项目限价以内,超出部分甲、乙双方协商一致另行以实际发生结算。如果中标供应商不能满足采购人需求保证供应,按违约处理,采购人可以单方解约,不支付所有服务费用。因此影响办公运行给采购人造成的损失,采购人可以通过法律途径由供应商进行赔偿。 |
| (2)前后楼及园区维修、装修、工程改造包含办公室、服务用房、设备用房、附属用房的墙体、防水、门窗、强弱电线路、供暖、消防管网、厨房设施设备等,由供应商提供原材料、设备、工具、人力等,按采购人要求实施维修改造,维修后需采购方确认。在服务期内如发生造价3万元以内维修改造项目,有供应商提供,如发生造价3万元以上维修改造项目,由甲、乙双方协商一致按实际发生另行结算。如果中标供应商不能满足采购人需求保证供应,按违约处理,采购人可以单方解约,不支付所有服务费用。因此影响办公运行给采购人造成的损失,采购人可以通过法律途径由供应商进行赔偿。 | ||
| (3)负责保障办公区正常运转的各种设备和设施的使用、维护、保养、维修、检测(包括供暖、空调、上下水、排污、清掏、新风换气、用电、变电、电器、电梯、天然气、墙面、防水、消防器材、设备及食堂所有设备设施等)等,由供应商提供原材料、设备、工具、人力等;按需求为前后楼配备发电车;消防、配电设施按采购人指定进行配备、维修及更换设备,达到消防、供电要求;因维护、保养、维修、检测、巡检等不到位造成人员财产损失由供应商负全部责任。 |
注:电梯系统等设施设备的安装改造维修应当由具备相应资质的供应商完成,如供应商自身不具备,可进行分包由具有相应资质的单位完成。服务标准涉及的国家标准有更新的,执行国家最新标准。
3.5会服内勤服务
| 序号 | 服务内容 | 服务标准 |
|---|---|---|
| 1 | 服务需求 | (1)负责公务接待、会务服务采购人指定用水、备品、桌椅、音响发电设备等会场布置。 |
| (2)保障各类大中小会议会务服务工作:包含服务人员、秩序维护、保洁、会务用品、保洁用品、饮用水、设备设施、会场布置等由中标方提供。 | ||
| 2 | 会议服务工作 | (1)有会的会议室门口需设立一个站立岗,随时接待前来参加会议的领导。 |
| (2)会前准备工作要认真看清会议预定单,如会议性质、参会领导人员(主办部门联系人及电话、会议时间、地点、场型、设备、及特殊服务要求等)会议前一天与领导沟通; | ||
| (3)会场布置根据要求进行场地摆台,同时对所准备的物品进行检查如茶杯、笔、纸、名卡等等,每样物品的摆放都需要按照摆放标准,用尺精确测量位置,前后左右吊线测量是否保持直线,不得有分毫偏差; | ||
| (4)会前清洁会议室内所有陈设,做到一尘不染;椅子摆放要整齐,数量要与会议人数相等通常椅子与椅子的距离为 20 公分除特殊要求及人数增加,椅子必须采用掉线的方式摆放且必须保持在一条直线上;在摆台面时要求物品要干净、整洁、方便客人使用,物品要横齐竖直,规范合理; | ||
| (5)把事先准备好的纸、笔、垫板、水、水杯、杯垫、茶叶等摆在正对客人的台面上,根据领导习惯,反复确认是否摆放正确;指示牌必须清晰明了,用词准确;名牌必须用掉线的方式摆成一排,沿上桌边对齐,每个座位的名牌位置必须保证完全相同; | ||
| (6)会议开始时员工要观察四周是否有没入座人员应及时疏导,会议开始后服务人员应主动关好门在门口守候随时为客人开门,保持站立不动,不得擅自离岗; | ||
| (7)服务人员应提前会议十分钟把茶泡好,茶水一般在 15 到 20 分钟给添加一次,但要牢记三轻、一快(三轻:说话轻、走路轻、操作轻,一快为服务快) 服务要有礼貌,时刻保持清醒头脑,确保会议安全,尽量在服务中不影响会议; 如遇到重要领导讲话时不要随意走动和添加茶水; | ||
| (8)当一切服务妥当之后服务人员应站在会场两侧随时为客人服务; | ||
| (9)会议中途有茶休或午休时应及时到会场内进行整理会场,整理调整好台型及椅子,需要更换及补充相应物品的要及时,同时通知保洁进行场地清理, 桌面上的物品重要资料员工不要随意去动; | ||
| (10)会议重新开始前应酌情重新为客人更换茶水等; | ||
| (11)会议结束后,员工应站在门口两侧,面带微笑欢送宾客,并提醒参会人员拿好随身物品; | ||
| (12)会后进入场地及时检查是否有客人忘记带走的物品,如果有应及时上交并做好登记; | ||
| (13)配合搬运物品及资料送到指定地点。 |
3.6餐饮服务
| 序号 | 服务内容 | 服务标准 |
|---|---|---|
| 1 | 基本要求 | (1)所需设施设备包括厨房、餐厅、公务接待区的所有设备,含炉灶、蒸箱、厨具、水净化设备、消毒设备、餐具、餐桌椅等服务所需用品由供应商自行配置,并经采购人验收合格后,投入使用,满足采购人需求,采购人只提供场地。采购人指定就餐人员并提供就餐场地,其他设施设备、餐桌椅、食材、器皿等由中标人自行负责。此款为特别提示内容,含在报价内,超出预算部分,由中标人自行负责。中标人在签订合同进场前必须配备到位,并经采购人验收合格,否则,按违约处理,采购人可单方解约,不支付所有服务费用。 |
| (2)食堂供应实行堂食,如因防疫工作及办公区调整等要求,由采购人根据需要指定时间、地点、提供配餐(盒饭)服务形式等。 | ||
| (3)服务形式:按人头配餐制,采购人负责提供场地,其他全部由中标人按采购人要求自行负责。 | ||
| (4)就餐形式:自助式、集体就餐(含桌餐、堂餐)、分散就餐 | ||
| (5)就餐时间:周一至周五,每天早中晚餐及双休日就餐,同时满足采购人安排的临时性就餐。每日早晨7:30—8:25,中午11:30—12:40,晚间17:00-18:00。 | ||
| (6)供应商提供本单位人员早、中、晚餐各60份;另需提供每月本区其他单位培训人员就餐,按实际培训人员数量提供三餐。此外每年有五次为期一个月的外区人员培训,每次约100人,需供应商统一提供住宿与三餐。 | ||
| (7)伙食标准:①由采购人每周五前制定下周菜谱,由中标供应商根据菜谱进行加工烹饪,主、副食须每日留样。②早餐提供:副食提供不少于六样小菜,主食提供四样以上面食及两样以上粥食,并配以豆浆、鸡蛋、酸奶、水果等,主副食品种、样式、菜谱等由采购人指定;午餐提供:六菜并配一汤,主食不少于两样,主副食品种、样式、菜谱等由采购人指定;晚餐提供:不少于两荤两素,两样以上主食。配餐标准、方式、主副食品种、样式、菜谱等及就餐人员由采购人指定;传统民俗节日当日,供应民俗风味菜品并适当提高伙食标准。 | ||
| (8)采购人直接购买餐饮服务,供应商按文件要求为采购人提供早餐、午餐、晚餐和招待餐(会议餐)。原材料采购及检斤、验质等由供应商自行负责。供应商负责食品制作烹饪、餐厅服务辖区卫生保洁、设备、餐具、厨具、物资的使用管理和维修保养。低值易耗品也由供应商负责提供。 | ||
| (9)需引入《HACCP卫生管理体系》和专用的《卫生管理手册》,以保证卫生安全,进行全面的卫生控制,要点如下:1)加强职工道德教育,树立爱岗敬业无私奉献的精神,增强服务意识,不断改善服务态度,全心全意服务。 2)对不称职、责任心不强、就餐人员反映大的厨师或工作人员应及时调整,待学习培训达到要求后方能上岗,如厨师菜品口味遭到投诉,并发现确实有问题,根据情节严重将对厨师进行不同程度的罚款处理;对工作失职造成不良后果者,要进行罚款、开除处理。3)只有完全掌握设备操作技术的员工才能上岗工作,并定期及时维护,在平时的工作的过程中,严格按照设备使用说明操作,杜绝设备事故的发生。4)及时听取机关工作人员及就餐人员意见,虚心学习别人之长处,及时进行整改,总结经验。5)禁止无工作证和就餐卡人员就餐,未经采购人同意就餐的人员,每发现1人/次罚50元,在支付合同价款时扣除。6)工作人员需进行健康体检,检查合格后,向采购人提供检查合格证明,经采购人同意后方可上岗;上岗前,触摸不洁物后必须洗手消毒。7)非工作人员禁止进入操作间,工作时间统一着装,严格管理,把好卫生关,严禁提供剩余饭菜,杜绝食品腐烂变质,食物中毒现象的发生。确保机关干部、职工身体健康。8)食堂食品严格实行入库登记制度,执行24小时清库原则;半成品或食品即使放在容器内也不准放在地面上,严格坚持生熟分开的原则;工器具用颜色加以区分,并实行分区摆放和使用。9)食品加热处理时一定要加热充分。加工好的食品要尽快食用。尽量现加工、现提供、现食用。10)食堂的保洁要求:a.餐具干净、卫生,每天用后必须进行清洁消毒; b.餐桌、餐椅洁净、卫生、无油渍污渍定期清洁消毒;c.地面、墙面洁净、卫生; d.灯具、通风口洁净、明亮、无灰尘。11)食堂需要每月进行彻底的灭鼠、蟑螂、苍蝇等的活动。12)注意防火,创建一个安全、卫生、舒适的环境。13)食堂人员如有调整,须征求采购人意见并经采购人同意后方可调整。14)食堂因食品卫生等问题被投诉的,经查实首次从物业管理费中扣罚2000元;第二次扣罚4000元;第三次清退食堂全体工作人员。15)每年三次请防疫站来检查指导工作。16)负责菜品面点的加工、配分餐、日常管理、厨房设施维护、就餐秩序管理、餐具清洁、卫生等工作。 | ||
| (10)食堂餐饮服务按采购人要求组织食材,种类包含肉禽水产类、瓜果蔬菜类、干货杂粮类及其他副食品类食材等。 | ||
| (11)餐饮配送地点安排:沈阳市辽中区中心街58号。 | ||
| (12)公务接待食材及餐饮用品供应配备:1)此部分预算在本项目食堂餐饮服务预算以内,不超出项目预算。由采购人根据实际需要,提出服务要求,并出具接待任务交办单,由中标人负责供应配备,不得私自接待。服务期为12个月,费用按实际发生以月为单位结算,中标人提供有效发票。运行中可按采购人安排,直接为服务对象提供餐饮服务并出具发票。未经采购人许可,中标人擅自在服务区域内为服务对象提供餐饮服务,私自接待服务对象,按违约处理。发生一次即按违约处理。2)结算:主食、菜品及价格等由采购人与中标人双方协商,按市场价格确定。食材标准、质量等按食堂食材要求执行。3)因操作不当、食材变质、有毒有害等原因导致食物中毒、食品安全事故等责任事故,由中标人承担全部责任并赔偿相应损失。 | ||
| (13)如因政府政策调整或工作需要,需改变用餐方式、标准、人员及地点,或增加服务内容,经采购人和中标人协商同意可以变更实施,按实际发生结算,双方可不再签订补充合同。 | ||
| (14)中标人负责食材的运输、质量检测等工作,并承担所产生的费用 | ||
| 2 | 食材要求 | (1)采购人按如下要求随时组织检查,如发现不符合要求,按违约处理,采购人有权单方解约,中标人承担相应赔偿责任。 |
| (2)中标人所供食材必须符合国家行业生产及经营标准,食材包装标签应符合《食品安全国家标准预包装食品标签通则》(GB7718)要求,包括食品名称、配料表、净含量、规格、生产者(或)经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等内容,标签上附有产地、食品安全等溯源信息。 | ||
| (3)中标人须接受采购人的月度考核,由采购人对食材配送质量、服务、价格等进行督导评议。中标人对评议结果有异议,可提出 申诉并提供证据。对确有不合格之处,中标人应积极沟通、妥善解决、按期整改。累计3个月被评议为不合格的,采购人有权解除合同考核不合格的月份费用不予支付。双方对确有异议处,可提交合同履行地人民法院裁决。 | ||
| (4)食材由中标人自行组织检斤验质、出入库管理等工作。 | ||
| (5)中标人必须保证所有食材的来源清晰明确,必须来源于受到地方政府部门监管的大型自有农地、商品菜基地或蔬菜专业流通市场,严禁收购散户农民的蔬菜供应,有农产品质量追溯系统,并实行产品溯源管理。 | ||
| (6)质量要求:中标人负责主、副食的原材料采购,所采购食品、用品需达到国家级标准食材。食材应当符合国家或行业标准,达到当地政府检查、检疫部门认可的省级以上优质名牌食材、食品及用品。 | ||
| (7)分类质量要求1)肉禽水产类①肉类要求:必须采购政府指定的肉联厂发出经过排酸的放心肉,配送时必须提供当批配送肉品的有效的动物检疫合格证复印件(原件备查)。肉品应保持较好的外观和质量等级,符合国家食品部门的有关标准,保证无异味、无腐烂变质。分割的牛羊肉每次送货时均提供有牛羊肉分割证,鲜肉确保每日新鲜、无异味,并注明保鲜期。②水产类要求:冷鲜或者冷冻,要求无化冻现象。冷冻水产品解冻后净重量不少于85%,解冻时间为4小时以内(室温20度)所有冷冻食品均清晰列出产品品牌、规格、类型、包装方式、包装净重、含冰量等相关参数,且包装箱上必须贴有QS标志,食品安全可追溯。新鲜鱼类来源安全可靠,活体、眼球明亮、无大腹,无畸形。对去腑脏鱼,气味正常,无血之外污物,弹性好,无离刺现象。瓜果蔬菜类①瓜、果、蔬菜:必须是优质货品,不得含有残留农药或污染物,中标人必须保证所供应的蔬菜符合卫生标准,卫生指标应符合我国无公害蔬菜上的卫生指标规定,同时承担因所供蔬菜问题引起的一切事故后果。各种蔬菜都应具有本品种固有的气味、形态、颜色、滋味、光泽等。蔬菜的成熟度和鲜嫩程度在合理范围内,没有腐烂变质及其他异常味道,严禁提供萎蔫、枯塌、损伤、病变、虫害等异常蔬菜。②叶菜类:大白菜、小白菜、菠菜、甘蓝、荠菜、空心菜、南蒿、苋菜、芹菜等绿叶菜类。属同一品种规格,肉质鲜嫩形态好,色泽正常,茎基部削平,无枯黄叶、病叶、泥土,无明显机械伤和病虫害伤,无烧心焦边、腐烂等现象,无抽苔(菜心除外),无畸形、异味,结球叶菜要结球适度,花椰菜应新鲜洁白,不带叶麸,无畸形花。 ③ 茄果类:番茄、茄子、甜椒、辣椒等。属同一品种规格,果实整洁,成熟度适中,番茄花蒂不明显,无裂果及空洞现象,茄果不能有裂蒂及果皮变硬现象,无腐烂、畸形、异味,无明显机械伤。④瓜果类:黄瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、南瓜、毛节瓜等。属同一品种规格,形状、色泽一致,瓜条均匀,无疤点,无断裂,无腐烂、畸形、异味、明显机械伤,不带泥土。⑤根菜类:萝卜、胡萝卜等。属同一品种规格,皮细光滑,大小均匀,肉质脆嫩致密新鲜,无腐烂、畸形、裂痕、异味,不带泥沙,不带茎叶和须根。⑥薯芋类:马铃薯、芋、姜等。属同一品种规格,色泽一致,不带泥沙,不带须根、茎叶,不干瘪,无腐烂、畸形、异味、明显机械伤、病虫害斑,马铃薯无发芽,皮不变绿。⑦葱蒜类:葱、蒜、韭菜、洋葱等。属同一品种规格,允许葱、青蒜类保留干净须根,葱、蒜、韭莱不带老叶,蒜头、洋葱去根去桔叶,可食部分新鲜幼嫩,无腐烂、畸形、异味。⑧豆类:扁豆、豌豆、毛豆等。属同一品种规格,形态完整,成熟度适中,无腐烂、畸形、异味,豆英类新鲜、幼嫩、均匀,豆仁类籽粒饱满,较均匀,无发芽,不带泥土杂质。⑨水生菜类:藕、慈菇、菱白、马蹄、菱等。属同一品种规格,肉质嫩,成熟度适中,无腐烂、畸形、异味,无明显机械伤,不带泥土和杂质,不干瘪,菱白不黑心。⑩食用菌类:蘑菇、草菇、香菇等。属同一品种规格,蘑菇、草菇菌盖圆整略展开,柄粗壮,菌膜紧,菇柄切削平整,不浸泡水(蘑菇允许浸盐水保鲜),新鲜,无杂质,无畸形菇,无腐烂、异味。?芽苗类:绿豆芽、黄豆芽、香精苗等。芽苗幼嫩,不带豆壳杂质,新鲜,不浸水,无腐烂、异味。?水果类:符合GB/T5009.218-2008等国家检测标准。优等品大小均匀、无腐烂变质、口感细腻。?辽中地理标识及当地当日新鲜食材。3)干货杂粮类①干货制品:符合国家相关行业标准,干爽,不霉烂、整齐、均匀、完整,无虫蛀、无杂质,保持应有的色泽。确保产品质量稳定,保证营养丰富、绿色安全、海味浓郁、易存放、食用方便,保质期长。从加工、包装、运输、贮存到销售全部符合国家规定标准。尤其是二氧化硫残留量、总砷含量不超过国家卫生标准;木耳类的水分含量不能超过国家标准要求,采购人可根据实际情况对需要的干货制品进行品质抽检,对质量未达到国家标准的干货制品采购人有权拒绝接受。②散装豆类:应提供生产厂家营业执照、卫生许可证、国家机关发出的产品检验合格证书。豆制品不得为转基因物品或转基因制成品,经查实所提供物品中具有转基因物品或转基因制成品立即终止合同,并由中标人将承担全部责任。③杂粮:符合GB2715-2016等国家及行业检测标准,一等品,非转基因。4)其他副食品类①蛋类:无斑点、无污染,个体均匀,蛋壳清洁完整,色泽鲜明,无破损、裂纹,无霉斑,灯光透视时,整个蛋呈桔黄色至橙红色,蛋黄不见或略见阴影,没有霉味、酸味,臭味等不良气味,打开后蛋黄凸起、完整、有韧性,蛋白澄清、透明、稀稠分明,无异味。②豆腐:豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色,稍有光泽,块形完整,软硬适度,富有一定的弹性,质地细嫩,结构均匀,无杂质,具有豆腐特有的香味,取样品品尝时口感细腻鲜嫩,味道纯正清香。③腐竹:为枝条或片叶状,质脆易折,条状折断有空心,无霉斑、杂质、虫蛀。呈淡黄色,有光泽。具有腐竹固有的香味,无其他任何异味,取样品品尝其滋味,具有腐竹固有的鲜香滋味。④豆芽:取得QS认证、芽身均匀挺直细长,脆嫩、光泽白、芽脚不软,无任何添加剂、清水豆芽、原材料绿豆、黄豆均为非转基因,符合GB22556-2008国家标准。⑤干豆腐:取得QS认证、无添加剂、无防腐剂,原材料绿豆、黄豆均为非转基因,符合GB/T 22106-2008、GB2712-2014等国家标准。⑥素鸡:取得QS认证、无添加剂、无防腐剂,原材料绿豆、黄豆均为非转基因,符合GB/T22106-2008、GB2712-2014等 国家标准。⑦辛辣料:主要原料有八角、花椒、胡椒、桂皮、小茴香、大茴香、辣椒、孜然等。辛辣料呈干燥状,具有该种香料植物所特有的色、香、味,没有不纯正的气味和味道,无发霉味或其他异味。 |
| (8)执行标准1)肉类标准:GB2726-2016、GB20799-2016、GB/T 31406-2024、GB/
原始公告:http://www.ccgp-liaoning.gov.cn/portalDetails?infoId=3016058d19c46f7df3b-6667&in…(本站内容整理自该公开页面,以原文为准)
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